Модуль технологический ИПКС-056-05П

Назначение: предназначен для получения пастеризованных гомогенизированных пищевых смесей (восстановленного молока, заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных, майонеза, кетчупа, соусов и др.)

Описание товара

Технические характеристики:

Объем ванны, л

1090

Рабочий объем ванны, л

1000

Максимальная температура нагрева продукта, °С

95

Время нагрева продукта до температуры пастеризации, мин

50

Частота вращения мешалки, об/мин

35

Диаметр сливного отверстия, мм

100

Установленная мощность, кВт

4

Габаритные размеры, мм

1620*2400*1850

Масса, кг

430

Особенности:

— все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали

— модуль оснащен роторно-пульсационным аппаратом РПА-1,5-5 или иным гомогенизатором

— позволяет одновременно вести процессы нагрева (пастеризации), перемешивания и гомогенизации при приготовлении многокомпонентных однородных смесей

— позволяет ускорить процесс растворения труднорастворимых веществ путем кратковременной циркуляции смесей через гомогенизатор

— конструктивные особенности сварки сливного патрубка с дном обеспечивают полный слив продукта

— ванна оснащена съемной мешалкой рамного типа, мотор-редуктором, проходным краном Ду-100 и двухсекционной одностенной крышкой с встроенным в неё патрубком для подачи продукта (Ду-35) и форсункой для автоматической циркуляционной мойки

— ванна имеет блок управления, позволяющий автоматически поддерживать, регулировать засчет управления электромагнитным клапаном паровой магистрали и контролировать температуру продукта и теплоносителя