Модуль технологический ИПКС-056-02

Назначение: предназначен для получения пастеризованных гомогенизированных пищевых смесей (восстановленного молока, заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных, майонеза, кетчупа, соусов и др.)

Описание товара

Технические характеристики:

Объем ванны, л

220

Рабочий объем ванны, л

200

Максимальная температура нагрева продукта, °С

95

Время нагрева продукта до температуры пастеризации, мин

60

Частота вращения мешалки, об/мин

35

Диаметр сливного отверстия, мм

50

Установленная мощность, кВт

34

Габаритные размеры, мм

1550*1350*1650

Масса, кг

230

Особенности:

— все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали

— модуль оснащен роторно-пульсационным аппаратом РПА-1,5-5 или иным гомогенизатором

— позволяет одновременно вести процессы нагрева (пастеризации), перемешивания и гомогенизации при приготовлении многокомпонентных однородных смесей

— позволяет ускорить процесс растворения труднорастворимых веществ путем кратковременной циркуляции смесей через гомогенизатор

— конструктивные особенности сварки сливного патрубка с дном ванны обеспечивают полный слив продукта

— ванна оснащена съемной мешалкой рамного типа, мотор-редуктором, стандартным проходным краном Ду-50

— ванна оснащена двухсекционной одностенной крышкой с встроенным в нее патрубком для подачи продукта (Ду-35) и форсункой для автоматической циркуляционной мойки

— ванна имеет встроенные электронагреватели и электронный блок управления, позволяющие автоматически поддерживать, регулировать и контролировать температуру продукта и теплоносителя

— ванна, входящая в состав модуля, может иметь паровой нагрев (ванна ИПКС-072-200П(Н))